الصحة تحذر من تناول سمكة الأرنب السامة المعروفة باسم سمكة القراض, حيث تم ضبط في أسواق الإسكندرية من كميات خاصة بسمكة الأرنب السامة
وتم ضبط 560 كجم من هذه السمكة ذات أحد أخطر أنواع السموم فتكًا
وتقول الدكتورة شيرين زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء أنها سمكة معروفة بكونها تتسبب في تسممات هضمية خطيرة جدا بسم تيدرودوتاكسين
وسميت بهذا الاسم لأن أسنانها تشبه أسنان الأرنب.
سمكة الأرنب السامة..محظور صيدها
في مصر تعد من الأسماك المجرم صيدها أو بيعها أو تداولها في الأسواق نظرا لسميتها وخطورتها على صحة المواطنين والصحة العامة
وهي تعيش في قاع البحر وتتغذى على فضلات الأسماك.
اعراض التسمم
وتختلف اعراض التسمم من شخص إلى اخر على حسب الكمية التي تناولها وهي
- الرغبة في النوم العميق الذي قد يصل إلى أكثر من 6 ساعات
- حدوث تنميل بالوجة واللسان والشفتين
- الشعور بالدوخة، والتعرق، والتنميل والحكة والقيء
- الأعراض الأكثر حدة تظهر على شكل آلام عضلية، مشاكل تنفسية
- هبوط في ضغط الدم والشلل الذي يؤدي إلى الوفاة بسبب توقف الجهاز التنفسي، وتحدث الوفاة ما بين 6 إلى 8 ساعات.
- حالات الإسهال والقئ والدوخة وتصل في أحيان كثيرة إلى حد توقف الجهاز التنفسى وحدوث الوفاة.
الصحة تحذر من تناول سمكة الأرنب السامة
سم هذة السمكة يوجد في ثلاث أماكن مختلفة من جسمها تحت الجلد و قرب الأحشاء وبجانب النخاع
كما أن كبد هذه السمكة سام جدا. ولا توجد السموم في لحم السمكة
تتراكم المواد السامة ايضا في أسنان السمكة بسبب تحلّل غذائها الذي يشمل نوعًا من الطحالب الخضراء السامة
وسموم هذه السمكة تعد من اشد الأنواع فتكا، كما ان الكبد الكبير في هذه السمكة يغري الناس بتناوله دون ان يدركوا كم السموم القاتلة المتراكمة به
واذا قام بائع السمك بسلخها و لم يقوم بازالة الغدد السامة منها بإتقان وحرص شديد سيصاب فورًا لحم السمك وينتقل اليه السم وتصيب من يأكلها بأعراض التسمم.
الخطير في الامر ان بعض باعة الاسماك قد يسلخون السمكة ويبيعونها على شكل قطع فيليه حتى يطمسوا ملامحها و لا يتمكن المستهلك من معرفتها
خاصة وهى تباع بأسعار رخيصة جدًا خاصة لدى البائعة الجائلين، والكبير من تلك الأسماك يمكنهم من استخراج لحم منها بنسبة معقولة.
وحذرت الدكتورة شيرين زكي من تناول أي سمك فيليه غيرمضمون، قائلة: “تجنبوا البحث عن الرخيص لانه قد يكون مميت”.
أقرأ ايضا:
مصر تخفض اسعار المواد البترولية والمحروقات 2019
