طريقة عمل وتحضير التبولة اللبنانية بالفيديو, مكونات التبولة اللبنانية، عمل التبولة اللبنانية، طريقة عمل تبولة، كيفية تحضير التبولة, طريقة ومكونات التبولة
يشتهر المطبخ اللبنانى بالوصفات والأطباق اللذيذة والشهية
إليكِ سيدتى وصفة “التبولة” اللبنانية المُجربة والسهلة والبسيطة يمكنكِ تجربيتها بدون خوف من النتائج.
التبولة اللبنانية
هي عبارة عن سلطة شعبيّة متوسّطة، وهي نوع مشهور من أنواع المزة والمعروفة في بلاد الشام، واتسع نطاقها في بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط
وتتميّز بطعمها اللذيذ والشهي، ويعتبر البرغل المكوّن الأساسي لها، وهي سهلة التحضير ومكوّناتها بسيطة
ويتم تحضيرها كنوع من أنواع المقبلات أو تحضّر بجانب المشاوي، وفي الرحلات والنزهات، لتضيف منظراً وطعماً رائعاً إلى مائدة الطعام.
المقادير:
• 2/1 كوب برغل
•4 حبات طماطم مقطعة قطع صغيرة
•1 حبة خيار انجليزي مفرومة ناعماً
• 2 باقة بقدونس طازج مفروم ناعماً
15 – 12 ساق نعناع طازج ( أوراقها مفرومة ناعمة )
•4 حبات بصل أخضر مفروم
•ملح
•3 – 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
•3 – 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
•خس للتقديم
طريقة التحضير :
- اغسلي البرغل وانقعيه في الماء الدافئ لمدة 5 – 7 دقائق
- صفيه جيداً (اضغطي على البرغل باليد للتخلص من أي ماء زائد) ثم ضعيه جانباً.
- افرمي الخيار والبقدونس والنعناع والبصل الأخضر
- افرمي الطماطم وتخلصي من بذورها والماء الزائد منها
- ضعي جميع المكونات في وعاء كبير وأضيفي إليها البرغل وقليل من الملح.
أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون وقلبي ثم ضعي التبولة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
